15cm halkaisijalta ja 7,5cm korkealla alumiinisella kakkuvuoalla saat suloisen pienen kakun pieniin juhliin!
Alumiininen vuoka varaa itseensä lämpöä ja paistaa kakun tasaisesti. Tässä vinkkiä kakkuvuoan valintaan. Itse laskemme niin, että 1 kananmuna = 3 henkilöä. Kananmunissa itse suosimme yleensä luomumunia tai joitain muita laadukkaita munia, koska sillä on vaikutusta kakun onnistumiseen.
2 munan vuoka 12-15cm
Pese tuote ennen ensimmäistä käyttöä. HUOM! tuotteella aina käsinpesu.
Kakkupohja:
Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen, anna uunin lämmetä vähintään 30min ennen paistoa, että paistolämpötila on tasainen. Laita munat kulhoon 5min ajaksi, jossa on kuumaa vettä, lämpimät munat vaahtoutuvat paremmin.
Voitele vuoka vuokaspraylla tai voilla, korppujauhota. Leikkaa vuoan pohjalle vuoan mallinen pala leivinpaperista, se estää kakkutaikinan tarttumisen pohjaan.
Riko lasiin kananmunat (tähän vuokaan 2kpl), laita viereen toinen lasi ja mittaa siihen saman verran sokeria ja seuraavaan lasiin saman verran jauhoja sekä jauhojen sekaan 1tl leivinjauhetta.
Vaahdota munia ja sokeria vähintään 5 min tai niin kauan, että vaahto on lähes valkoista. Ja pintaan jää hetkeksi kuvio, kun teet siihen vatkaimella 8.
Nostele joukkoon jauhot, älä sekoita voimakkaasti, etteivät muna-sokerivaahdon kuplat rikkoonnu.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista uunin keskitasossa noin 45-55min. Kokeile kakun kypsyys esim hammastikulla, kun tikkuun ei jää taikinaa, pohja on valmis.
Nosta vuoka pois uunista, annan jäähtyä ja kumoa.
Vinkki!
Laske paistolämpötilaa 150 asteeseen ja paista 10-15 minuuttia pidempään, kakku paistuu tasaisesti myös sisältä, eikä pala alta tai päältä.
Kierrätys:
Tuote; sekajäte tai markettien sekä kodinkoneliikkeiden kierrätyspisteet
pakkaus; muovikeräys
